este consta de en muchas maquinas a medida de toca la fabrica debe pasar primero por un estiramiento y manipulación adecuada para tener la consistencia deseada y fácil quebramiento y sea mas sencillo de digerir.
el siguiente es llenar la carne de un material que le da las proteínas o requerimientos para que sea sana y libre de bacterias.
después pasa por una ultima observación para verificar su buen estado y que cumpla con todos los pasos anteriores y se les almacena hasta que vayan a ser empacadas o trasladadas a un lugar donde se distribuirán por todas las partes del mundo.
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